- Mash - 250 Grams
- Kaomi - 200 Grams
- ʻO kaʻailaʻaila - 150 mililiters
- ʻOi - 1 teaspoon
- Onion - 1 Piece
- Lamb - 400 Kilo
- Rice - 250 Grams
Pono ka Mash i ka wai anuanu no kahi hola. Eʻokiʻia nāʻewa i nā mimiki'āpana lahilahi,ʻo nā kāloka he mau keʻokeʻe lahilahi. Hoʻokipa mākou i nā hipa me nā'āpana liʻiliʻi. Lawe mākou i ka pāpale a iʻole ka papa pālahalaha, e ninini i kaʻailaʻaila ma laila, e mahana. I ka wā e hoʻomehanaʻia ai kaʻaila (e hoʻomapalaʻole i ka kali -ʻohana wale nō), e hoʻolei i kaʻaila i loko o ia mea a uʻi a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. A laila e hoʻopili i ka pulp'āpī i ka pā. E puhi a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o kaʻehu'ōpiopio. ʻO ka manawa e hiki mai ana ke kāpena kāloti - pono mākou e hoʻolei aku i ka meaʻai a me nā'ālika a me ka'ōniu a hiki i ke akala. Ke palupalu ke kāpena - no kēia hihia me kahi leka wai a hoʻoulu i kahiʻene i hoʻonaniʻia. Hoʻomoʻaʻo Cook ma ka mahana wela no 15-20 mau minuke - a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ka pihi. A laila e hāʻawi i ka laiki a me ka paʻakai i ka pahu. Hoʻemi mākou i ka mahana a hoʻomau i ke kuke. Eʻai i ka meaʻai a hiki i ka laiki. Ke hoʻomākaukau ka laiki - ke hoʻoneʻe mākou i ka ipu mai ke ahi, a laila, e hoʻohemo i lalo o ka poʻi no 20-30 mau minuke. Hanaʻia! Ke waiho wale nei ia e makemake ai i ka leʻaleʻa maikaʻi.
Nā lawelawe: 8-9