- ʻOhi - 2/3 Cup
- Egg Yolks - 8 Piʻi (nui)
- Pāhili - 1ʻoki (nui)
- Lemon - 2 Pieces (peel)
- 'Ohua 1/2
- Kākau Cornarch - 1/2 kīʻaha
- Sol - 1 Pākiʻi
- ʻAi momonaʻole - 230 Grams
- Poppy - 1/2 kīʻaha
Eʻoki maikaʻi i ka'ōpū me nā lemona e hana i 1 1/2 punetēpuni o ka hanana. ʻO ka waiūpaʻa momona a me ka mālie. E ho oholo i ka umu a 160 mau dekelē. Lubricate me kaʻaila a kāpīpī me ka palaoa i kahi'āpana keke. E hoʻopihapiha me kahi'āpana o ka foil. I loko o kahi pola me kahi huila uila, hahau i ke kōpaʻa me nā yolks a me ka hua 1 i ka waliwiki a hiki i ka manawa e pale ai ke kōpiopio i ka'ōmaʻomaʻo, e pili ana i 8 mau minuke. E hoʻoulu i ka lemon zest a me ke kī. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka maloʻo ma luna o ka huʻi hua, e hoʻonui i ka paʻakai a hoʻoulu me kahi spatula. E hoʻomoʻa i ka waiūpona a wikiwiki i ka wikiwiki, a laila e paʻi me nā pulupulu pua. E ninini i ka palapalapa i loko o ka pepa i hoʻomākaukauʻia a pili kokoke i kahi'āpana o nā pāpale. E kupa no 45 mau minuke a komo ka niho i ke kikowaena, aole e maloʻo. Wehe i ka pahu a hoʻonuanu i ka keke i keʻano ma luna o ka pahu no 15 mau minuke. E unuhi i ka pīpī mai ka'āpala, e kau i luna o ke pākeke aʻae iā ia e hoʻomaʻalili ma mua o ka lawelaweʻana no 30 mau minuke. E kāpīpī me ka pahū pākeke inā makemakeʻia. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau mua i ka hīnaʻi, kahi i kāwiliʻia i loko o ka polethylene film a iʻole ke pelo a mālamaʻia a ma ka lumi wela no 3 mau lā.
Nā lawelawe: 8