Ka hoʻomākaukau: E hoʻolālā i ka palaoa malim me ka wai anuanu a kū ma ka 12-16
- palaoa malt - 6 lita
- wai - 20-24 Lita
- hops - 6 mau aniani
- ʻO ka molasses a me ka jam - 1-1,5 Cup
- paʻakai - 1 teaspoon
Hoʻomākaukau: E hoʻolālā i ka palaoa malim me ka wai anuanu a kū ma kahi o 12-16 mau hola. A laila ninini i ka paila i loko o kahi kōpana nui, e hoʻomohu i ka paʻakai a hoʻomohu no 2 mau hola. E hoʻomoʻi i ka hops e kuke ai no 30 mau minuke. Hoʻopili i ka beer, e hoʻonui i ka lewē hou o ka mea kūʻai, me ka molasses (aiʻole ka jam) a hui pū me ka. E waiho i ka pia no ka hola 6-9. A laila, ninini i loko o nā hue wai a waiho i ka puka no 8 hola. Ma hope o kēlā, ua makaukau ka pia no ka hoʻohana. Pono e hoʻopiliʻia nā'ōmole a mālamaʻia i loko o ka firi.
Nā lawelawe: 10