ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka puaʻa i ka umu

Hoʻomaʻaʻia kekahi'āpana iʻa, aʻokiʻoki mākou i ka'āpana a kokoke i waenakonu o ka'āpana. Solim, nʻEhā :

• Wahi - 1 Kiloki
• ʻO ka'ōpiʻuki - 2 Pieces
• 'Eleʻa - 200 Grams
• Kāleka - 3ʻAlo
• ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono

Nā kuhikuhi

Hoʻomaʻaʻia kekahi'āpana iʻa, aʻokiʻoki mākou i ka'āpana a kokoke i waenakonu o ka'āpana. Solim, pepa. Hoʻokipa mākou i ka tīhi i nā'āpanaʻeleʻele. ʻO ka'ōpala, eʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. E koli i nā papa i loko o ke kele. I kēia mauʻokiʻoki i hanaʻia e mākou, hōʻalahi mākou i nā papa o ke kālani, ma kahi pālati a me ka'ōmato. Aloha, e pep hou. Hoʻomoʻa mākou i kahi'āpana iʻa i loko o ka pāpale a hoʻokomo i loko o ka umu, ua welaʻia i 190 degrees. E puhi no hoʻokahi hola a me ka hapalua, ma muli o ka umu a me ka nui o ka'āpana. ʻO kahi'āpana he 1 kg ka lawaʻana i ka pule no hoʻokahi hola. Ma hope o hoʻokahi hola (aiʻole hoʻokahi a me ka hapalua, e hilinaʻi i ka nui o ka'āpana), e wehe i ka pāpale a bake i kaʻiʻo me ka uhiʻole no kekahi 20-30 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i ka'āpana iʻa i hoʻopauʻia ma kahi pālahalaha a lawelawe i ka papaʻaina. Aloha maikaʻi! :)

Nā lawelawe: 3-4