- waiʻalani (houʻia i 3-4 mau alani aiʻole i kūʻaiʻia) - 2 Cup
- wai wai lemoni hou (mai 2-3 mau lemona) - 1/4 Glass
- wai liqueur - 2 mau mea. koko
- a me 1 punetune o ka huka - 1/2 ago
- Orange навель - 3 Pieces
- vanilla pod, cut longitudinally - 1 Piece
- mea kanu lāʻau - 1 piece
- nā huaʻikuʻu hou a iʻole kaʻaki - 2 kapu
E hoʻomākaukau i ka hau aniani. I loko o kahi pola nui, e hui i ka waiʻalani, wai lemon, waiʻona a me 1 punetune o ke kō. E hoʻonoe a hiki i ke kaheʻana o ke kō. E ninini i ka paila i loko o ka pola, e uhi i ka pahiko a hoʻokuʻuʻia no 3 mau hola. Eʻokiʻoki i kaʻala mai kaʻalani, aʻokiʻoki i nā'āpana lahi lōʻihi a hoʻokaʻawaleʻia. Hana i nā kāpenaʻala. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻomehana i ka 1/2 cup water a me ka 1/2 cup sugar i ka mahana wela, e hoʻonāukiuki a hiki i ke kaheʻana o ke kō. E hoʻoulu i ka zest, e lawe mai i kahi maʻi. E hānai no 2 mau minuke. Ma ka hoʻohanaʻana i kaʻalani, e kau i ka pale i loko o ke pola, e hoʻokaʻawale. E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi. E hoʻomākaukau i ka pūkoi. I kahi pūmole, hoʻohui i nā'ōmole vanilla, nāʻanoʻano a me ka lāʻau cinnamon. E lawe mai i kahi ohe, e hoʻonui i nā huakuhi. Hoʻomaʻa a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila, 6 a 8 mau minuke. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili. E wehe i ka vanilla a me ka lāʻau cinnamon. E mahele i nāʻalani i koe i nā'āpana ma ka weheʻana i ka peel. Eʻokiʻoki i nā'āpana. E hoʻouka i nā alana i ka pīkī. E uhiʻia me kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no hoʻokahi hola aʻoi aku iʻelua lā. Ma mua o ka lawelawe, e ninini i ka compote i loko o nā aniani, e hoʻohui i kēlā me kēia'ōnikaʻalani a hoʻonaniʻia me ka pehu lole i luna.
Nā lawelawe: 6