- kaomiʻia ka pata - 1 kapu
- ke kō - 2 mau kapu
- nā hua - 3 mau'āpana
- lemon peel - 2 teaspoons
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon
- ka palaoa - 3 1/2 kīʻaha
- soda - 1 teaspoon
- ka mea e hoʻomapala ai i kaʻepa - 1/2 teaspoon
- paʻakai - 1/2 teaspoon
- kirīmiʻona - 450 Grams
- crimson jam - 1/4 Glass
- kaomi i ka waiu - 6 st. nā puna (wīlī)
- kahe paʻi - 6 mauʻuma (kehuhi)
- lemon wai - 1/4 Glass (glaze)
- lemon peel - 1/2 Kaʻukiʻakai (kahi hoʻonai)
- crimson jam - 1/4 Glass (glaze)
- ka waiū inā pono - 1-2 Art. nā puna (wīlī)
1. E ho opumu i ka umu i 175 degrees a mahele i ka mńmoku me ka lń pepa. I loko o ke kīʻaha paila, e hoʻopili i ka palaoa, ka lepo, ka palolo palolo a me ka paʻakai. E luhi ka waiūpaʻa a me ka sugar i loko o kekahi pola nui. Hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, ke hoʻomau nei i ka paʻiʻana. E hoʻonui i ka vanilla a me ka lemon zest maikaʻi loa. E hoʻonui i kahi hapakolu o kaʻaila a me ka hui. E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka mīniʻona a me ka hui. E hana hou me ke koena o ka palaoa a me ka kirīpiʻula. 2. E hoʻopihapiha i kēlā pepa kēia pepa i ka'eneʻena o ka paila. 3. E waiho i 1 teaspoon o ke kōpona i ka mīpalapala, a ma luna o hoʻokahi 1 punetēpena o ka paila. 4. I ka hoʻohanaʻana i ka niho niho, hoʻolālā e hana i ka hopena o ke kinikini. 5. E kālua i ka pōpō no 18-20 mau minuke. E hoʻomaha i ke kaumaha a pau ma mua o ke noiʻana i ka pale. 6. I loko o kekahi pola, e pīpī i ka waiūpaʻa me ka aniani hoʻokahi paina. E noʻonoʻo me ka wai lemon. E hoʻonui i ka vanilla a me ka lemon zest maikaʻi loa. E hoʻonui i ka wai a me ka paila pono. Inā lahilahi ka'ōmaʻomaʻo, e hoʻopili i kahi waiū liʻiliʻi, a hiki i ka holoʻana o ke kūlike i makemakeʻia. E hoʻopiha i ka capkake me ka'ōmaʻomaʻo, e hāʻawi i kahi wahi iki a lawelawe.
Nā lawelawe: 8-10