Nā kīʻahi me nā'alemona He mea hoʻomākaukau kēia no nā kuki Italia mai nā pūnaewele i hoʻohuiʻia me ka hoʻokomoʻana i nā'alemona momona a hoʻonaniʻia me nā'ōpū. ʻO ka pahuhopu nui no nā kuki maikaʻi he pāʻani maikaʻi i kālaiʻia - me kaʻole o ka'āpana o nā yolks, i hoʻoleiʻia i loko o kahi pahu momona. ʻO ka papahele he mea kūpono ia no ka "hana hou" i nā mea hoʻomalu'ē aʻe. Ma mua o nā almonds, ma nāʻano kūpono, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā walnuts, nā kūkā. ʻO Whisk nā pulu wale wale nō i ka nui e komo i ka umu i ka manawa, no ka mea,ʻaʻole ia e hana hou no ka wānana lua. Inā he nui nā protein, a laila i kēia manawa, ponoʻoe e kuke a kuke i kēlā me kēia pahu ma kahi kaʻawale.
Mea Kai:- Keiki hānai 2 pcs.
- Sugar 200g
- Alemona 130 g
- Ka waina i ka wainaʻe 5 ml
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa Hana 1 E hoʻomākaukau i nā hulu manu, kaʻaila, a me nā'alemona (waiho i nā'āpana he 15 no ke kāhikoʻana), i ka vīnega.
- Ka Papa 2 E puhiʻia nā'alamona a pau i loko o ke kapuahi maloʻo (aʻokiʻia no ka mea hoʻonani). Hoʻomaha i nā'alemona i loko o ka mea holoi i loko o ka pahuhu.
- Kahikuhi 3 I nā'ōpili i loko o kahi lūlū, kahiʻehuʻeleʻele me kahi piniki liʻiliʻi o ka paʻakai.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka vīnega waina, e hoʻoikaika. E kāpīpī i ka paʻakai, e neʻe i kaʻoluʻolu, e hoʻonui i ka'alamona. Ka popo i ka paila mai luna a lalo.
- Ka Papa 5 I ka waihoʻana o ka pihi i nā kuki me nā punaʻelua ma kahi pepa pale e uhiʻia me ka pepa pepa. No kēlā me kēia mea kau i ka nut.
- Ka Papa 6 E hoʻokomo i ka umu i ka 100 ° C. E puhi no 1.5 mau hora i kēia ana wela.
- Ka Papa 7 E lawe i ka umu, e anu, e wehe i ka pepa. Pono e maʻalahi nā kukui.