ʻO ka mea kanuʻai kai hoʻi no ka Chinese kahiko. Hoʻomoʻa lākou i ka meaʻai i nā moku kūikawā me ka mahu. Ma ka kenekulia 17 wale nō kaʻikeʻana o ka poʻe Europa i kēia mea. I ko mākou manawa hou a me ke olaʻana, ua hōʻahoʻia kēia kīhini me ka wiwoʻole.
Pehea e koho ai i kahi mokuahi?
Ke kohoʻana i kahi steamer, ponoʻoe eʻike pehea e hana ai kēia mea. ʻO ka mokuahi he kumu, kahi pahu huki a me kahi pale. Ma luna aʻe o ka papahana he pahu wai wai a me nāʻanoʻano likeʻole e mālama ana i kēia mea. I ka wa e kuke ai, hoʻokomoʻia nā huahana i loko o ka hīnaʻi, a me ka condensate e hana i kahi pale.
Ke kohoʻana i kahi steamer, ponoʻoe e nānā i ka nui o nā "papa" a no ia mea, a me nā hīnaʻi huki. Aʻoi aku ka nui o nā hīnaʻi,ʻo ia hoʻi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau pū i ka nui o ka meaʻai. Hiki i nā wāhine makuahine ke'ōlelo inā inā heʻohanaʻuʻuku kāu, a laila, e lawa ka "lua mokuahi" 2-storey. Ponoʻoe eʻike,ʻo kaʻaiʻana i nā meaʻai a me nā meaʻai e lawe i kahi manawa'ē aʻe. Mai kahi mai, i ka iʻa, ka moa, kaʻiʻo e pono ke waihoʻia i loko o nā pahu lalo, a hoʻokomoʻia nā huaʻai i ka pahu i luna. ʻO ka poʻe nāna e kuke i kekahi mau kīʻaha i ka manawa hiki ke hoʻomaopopo i ka mokuahi me nā hīnaʻi 3, akā, e hoʻonuiʻia ka manawa kuke o nā hua likeʻole. Mai hoʻopunipuniʻiaʻoe e nā kikowahieʻike, no ka mea, i ka wā eʻoki ai i nā paia no ka mokumahu i hanaʻia,ʻaʻole loa eʻikeʻia. ʻAʻole pono ka hahaiʻana i kahi puʻupuʻu ikaika loa,ʻaʻole kēia he mea nui.
Ināʻoe e kuke i nā meaʻokoʻa likeʻole no ka hoʻolimalimaʻana, a laila, ponoʻoe e kūʻai i ka mokuahi, kahi e loaʻa ai i kahi pahu kūʻokoʻa no ka hanaʻana i kekahi meaʻai. E mālama ana kēia mīkini mulipula iāʻoe mai nā kūʻai kūʻaiʻole, e like me keʻano o nā mea kuke. I kēia manawa, ua hoʻolakoʻia kekahi mau hiʻohiʻona o nā mokuahi i nā hana he nui. Ma waho aʻe o ka kukeʻana, kekahi mau mea hōʻoki i nā mea keiki, nā mea i pale i kaʻai, nā mea'ē aʻe eʻai hou i ka meaʻai.
E like me nā pono uila'ē aʻe, aia nā mana o nā mokuahi i nā mana likeʻole - mechanical and electronic. No laila, no ka hoʻonāʻana i ka pilikia, pehea e koho ai i kēia aiʻole ka mokuahi, hiki ke hoʻoholo maikaʻiʻia, e like me nā mea'elepona. Hiki ke hoʻokomoʻia kēia mau mea pumehana no kekahi manawa, a me ka hoʻi mai mai ka hana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kaʻaina ahiahi. He nui nā mea kōkua kī ke kuke i kahi hana "mālama mahana" maikaʻi, kahi e mālama ai i ka meaʻai wela.
Nui nāʻohana wahine e nīnau pehea e mālama ai a holoi i kēia mea. Eʻike pono i ka pauʻole o ka mea i loko o laila,ʻaʻole e holo aku,ʻo ia hoʻi e wikiwiki a maʻalahi ke holoiʻia. I ka wā e'ākoakoa ai, he kūʻokoʻa loa ka mokuahi, hāpai i kahi liʻiliʻi, a hiki ke maʻalahi.
Inā makemakeʻoleʻoe aʻikeʻole i keʻano o ka kukeʻana, ponoʻoe e kūʻai i kēia polokalamu pono, e hoʻoponopono i kāu hana ma ka lumi kuke. Me ke kōkuaʻana o kahi luahi lāʻau kaʻa, e hiki nō i kahi keiki ke kuke i ka meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e ninini i ka wai i loko o ke pā, e hoʻopili i nā huahana i loko o nā pahu a kāomi i ka pihi "hoʻomaka". Ma hope o kekahi manawa, ua mākaukau nā meaʻai.
He nui ka poʻe e pili ana i nā pilikia o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai maikaʻi a me ka olakino a me nā pilikia o ke kaumaha nui. ʻO Steamer kahi mea hana e hana ai i nā meaʻai maikaʻi a me nā meaʻai. Hanaʻia nā ipu i kaʻono a paʻa i ka nui o nā microeleuses a me nā huaʻai i loko o ka meaʻai. No kēlā poʻe kānaka i loko o ka'ōpū o ka naʻau a me ka poʻe ma ka home ma hope o ka hana, e hoʻohana i ka mokuahi e hoʻonele pono i ka ola.
ʻO ka hōʻuluʻuluʻana, e'ōlelo mākou e ponoʻoe e koho i ka mokuahi pono, pono nā mea a pau iā lākou, akā, ponoʻoe e kohoʻia ma muli o kou makemake a me kou mau makemake. Ma hope o nā mea a pau, pono loa ka meaʻai maikaʻi e hoʻohana ai,ʻaʻole wale wale iho.