- ʻO nā pua a me nā wāwae - 6 mau'āpana
- Hoʻopiliʻia nā māla - 225 Grams
- Kele - 40 Grams
- ʻO nā'ōmaʻa Green - 250 Grams
- Nā pīni kūkeke - 225 Grams
- Rice - 320 Grams
- Paprika - 2ʻAkau. koko
- Luka - 2 mau apana
- Kāleka - 2ʻAlo
- Pākīpika - 1 teaspoon
- Rosemary - 1 teaspoon
- 'Ola Olive - 5 Art. koko
- ʻO ka'ōpū moa - 850 milliliters
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa - - Eʻono
1. No kēia meaʻai, he mea nui ka raiki. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka laiki Spanish, akā ināʻaʻoleʻoe eʻike, uaʻoi aku ka laulāʻana o ka raiki Italia a kūpono no kēia meaʻai. Eʻoki i ka moa i loko o nā pahu. Hoʻopiʻia ke aniani. Hoʻopau aʻokiʻoki paha i ke kāleka. Eʻoki i ka pīni'ōmaʻomaʻo. ʻElua punetēpō o kaʻailaʻaila i loko o ka skillet a hoʻomehanaʻia ia ma luna o ka wela wela. E hoʻomoʻi i nāʻeka a me ke kāleka ae hoʻopau i 15 mau minuke ʻO ka hanaʻana i kēia mea eʻoluʻolu ai kaʻilima, akā,ʻaʻoleʻo ia eʻae i keʻanoʻeleʻele. Wehe i nāʻaila mai ka pā a waihoʻia. 2. E hoʻokuʻi iʻelua kōpēpuni hou o kaʻailaʻaila ma loko o ke pā a me ka wela ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe. E hoʻomoʻi i ka moa a e kuke no 15 mau minuke a hiki i ka paʻiʻana o nā moa moa. A laila e hoʻopau i nā pīnake'ōmaʻomaʻo a me ke kīʻaha a me kaʻaila i loko o ka pā palai a hoʻomoʻa no 4 mau minuke'ē aʻe. 3. E'ōkuhi i ka mea o loko o ka panula i nāʻaoʻao, e waiho ana i ka pōpili'ōpili i waenakonu. E hoʻolei i nā tōmato i waenakonu a kauʻia me ka paprika. ʻOhu ma kahi mahana wela no 5 mau minuke. E noʻonoʻo maikaʻi a ninini i loko o ka moa moa. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻomaʻa i kahi mahana no 30 mau minuke. 4. Hoʻopū liʻiliʻi i ke ahi. E hoʻouka i ka peʻa. E hohola i ka raiki i loko o ka pā. E kāpīpī i ka sāffron a me ka rosemary a hui maikaʻi. Hoʻopili pinepine, e kuke no kekahi 15-20 mau minuke, a hiki i ka laiki kahi e hoʻopiha ai i ka wai. E hana i kahi paella ma ka papa. Ka manawa: 1 hola a me 10 mau minuke
Nā lawelawe: 4