Salamele o nā meaʻai a me ka palaoaʻO kēia ka sāladia Italia o nā huaʻai a me ka berena. Mālama nā meaʻItalia i nā meaʻai a pau a hiki i kēia meaʻai ke hoʻohana i ka berena i koe mai ka wā i halahi aʻaʻole i maʻalahi. ʻO nā'āpana o ka malo maloʻo e hoʻopiha i ka wai o ka saladi a lilo i meaʻoluʻolu a me ka maikaʻi. Inā paʻakikī kaʻili kukoma, e aho kaʻokiʻoki. Uaʻokiʻoki au i ka berena ma mua o kaʻokiʻana.
Mea Kai:- 'Ohihi 300 g
- Kupa 170g
- Onion purple 70 g
- Pale Basil 30 g
- ʻO ka palaoa heʻeke 200 g
- ʻO ka hinuʻaila 2 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai 4 g
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Nā meaʻai hui 2 g
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā huahana nui: nā kīʻaha huaʻai, ka pata a me ka berena.
- Ka Papa 2 Hoʻopili i nā'ōmato,ʻokiʻoki i loko o nā paʻi a hoʻokomo i loko o ka pāladi sala.
- KaʻAnuʻu 3 Hoʻokomo i ka 'āpiki kolo, ke kālaiki kolo, ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻomola i kaʻailaʻaila, hui me ka lama no ka hola 1.
- Ka Papa 4 A laila, hoʻopiha i nā kukama paʻi a me ka basil, nā'āpana berena, i'ōwiliʻia i loko o kahi pā maloʻo i ka ipu saladi.
- Ka Papa 5 a me ka lawelawe kokeʻana.