- nā'ōmato - 5 mau'āpana
- rice - 1/2 cup
- kefir - 1/2 Lā
- ka wai - 1.5 liters
- 2 mau mea. koko
- kaʻailaʻono - 1/2 kīʻaha
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa - Eʻono
ʻO ka'eneʻena he keʻena kefir me ka mea kanu, kahi iʻikeʻia e keʻano o ka kuke kukeʻana. Hōʻoluʻolu maikaʻi ia i ka wā wela, hoʻonānana i ka make wai a me kaʻona. ʻIke like okroshki,ʻikeʻia ke anu i ka nele o nā meaʻai i loko o ke mele. Ma kaʻaoʻao āpau a hiki i ka'alele ka maikaʻi e lawelawe i kaʻuala. Hoʻomākaukau: Hoʻopi i ka laiki, hoʻokomo i loko o ka pola a ninini i ka wai kahe. E waiho i ka kali no 5-6 mau minuke. A laila, e hoʻopili hou i ka laiki i ka hoʻopuni a me ka holoi hou. E hoʻokuʻu i ka raiki i loko o kahi kāpili, e hoʻopiha i 1.5 liters o ka wai a me kaʻaila a kuʻi. E kālepa i nā'ōmato me ka waiʻaila a me ka peel, hoʻopomo i nā'ōmato ma o kahi kānana. E hoʻomoʻa i ke kīpona puree i ka laiki, e lawe mai i kahiʻeha a wehe i ka pan mai ke ahi. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka'ū. E kaomi kefir a hoʻohū i ka anu i loko o nā papa. E hoʻopili i ka'ōmoleʻala i kēlā me kēlā me kēia pālahalaha a kāpīpī i ka'ōpū'āpala
Nā lawelawe: 4