- ke kapa o nā pīniʻeleʻele - 1'āpana (480 g)
- nā'ōpili - 1/2 Pieces
- Kālaka - 2 mau niho
- pepaʻalaniʻulaʻula - 1 wahi
- nui - 1 wahi
- kumini - 1 teaspoon
- ʻohiʻeleʻele - 1 teaspoon
- ka maloʻo chilli - 1 teaspoon
- ka meaʻala wela Sriracha - 1 st. he puna
- Cilantro - 1/2 kīʻaha
- ka palaoa i'ōwili - 1 kapu
- nā huaʻaila - 2 mau mea. koko
- Nā Buns no nā hamburgers - 4 mau'āpana
1. Hoʻokuʻu i ka wai mai ka pīʻeleʻele. I loko o kekahi pola, e kāpala i nā pāʻani me ka'ōmole a i ka pālaʻi'atila. E wehe i nāʻanoʻano mai ka pepa maile. Peel i nā cloves o ke kāleka. 2. Ma ka hoʻohanaʻana i ka meaʻaiʻai, eʻokiʻoki i nāʻaila, ke kāleka a me ka bele. E hoʻonui i nā piʻa a me ka hui. 3. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻohui i ka hua, ka kumini, ka'ōpala kala, kaʻaila chili, ka lole Sriracha a me ka'ālika cilantro maikaʻi loa. E hoʻomoʻa i ka paila kui a hui maikaʻi. 4. Inä he nui ka wai i loko o ka paila, e paʻi i loko o ka pökuhi. Ke hoʻokuʻuʻoe i ka wai nui, e kau i ka paila i loko o ke pola a hoʻoulu me ka hapalua o nā meaʻai. 5. Mai ka pūnaewele i loaʻa e hana i 4 cutlets. E kāpili i nāʻokiʻoki i loko o nā meaʻai i koe. 6. Kaomi mua i kaʻaila i loko o kahi panakū ma luna o ka mahana wela. E paʻi i nā patties ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka wā e'ālulu maikaʻiʻia. 7. E kau i nā cutlets ma nā'ōwili a lawelawe koke. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pākoki paʻi paʻipaʻi, nā'āpana o nā tōmaʻomaʻo pono a me nā meaʻaiʻono.
Nā lawelawe: 4