- Ka waiūpū maʻemaʻe - 1 1/2 Cup
- ke kō - 2ʻOhe
- nā hua - 4 mau'āpana
- vanilla - 2 teaspoons
- ka palaoa - 5 mau aniani
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauka - 2 teaspoons
- paʻakai - 2 teaspoons
- Pākī nui - 4ʻOki (glaze)
- ka waiū - 3 mau mea. nā puna (wīlī)
- kānga kānana - 3 mau mea. nā puna (wīlī)
- lemona wai - 1 teaspoon (glaze)
- nā meaʻai o nāʻanoʻokoʻa - 1 No ka ho'āʻoʻana
1. Hana i kahi kuki. E ho oho i ka umu a 200 mau k'kelŰ. I loko o ke kīʻaha hanana, e hoʻokuʻi i ka palaoa, ka palolo palolo a me ka paʻakai, e hoʻokaʻawaleʻia. I loko o kekahi pola nui, e hahau i ka waiūpaʻa a me ka huka me kahi hui. E hoʻonui i nā hua a hoʻokahi a me ka hahauʻana. E hoʻonui i ka vanilla i ka manawa e hoʻomau ana i ka paʻi. E hoʻomoʻomo i ka'ōwili me ka mālie a me ka hui likeʻole. 2. E uhi i ke pola me kahi paʻi lole a hoʻokomo i loko o ka fīkī no nā holaʻelua a iʻole ka pō. E kau i ka paila maloʻo ma kahi lepo. 3. Eʻoki i ka paila me nā'āpana i keʻano i makemakeʻia. E puhi no hoʻokahi mau minuke 10 a hiki i ka hoʻomakaʻana o nā'āpana e pouli. E hoʻomaha i mua o ke kākalaʻana. 4. No ka hanaʻana i ka'umehu, i loko o ke kīʻaha, e hui pū me ka wai a me ka waiū. Ho'huiʻia ka syrup a me ka wai lemon. E luhi a hiki i ka hoʻohālikeʻana o ka glaze. Inā lahilahi ka'ōmaʻomaʻo, e hoʻomāhuahua i ka waiū. Inā he wai hoʻonā, e hoʻomāhuahua i ke kō. 5. E hoʻokaʻawale i ka'ōmole i loko o nā kīʻahaʻokoʻa a hoʻonui i kaʻainaʻai i kēlā me kēia. E kākoʻo i nā kuki ma ka makemake.
Nā lawelawe: 10-12