Mākaki Baklava me nā huapalapalaʻO ka lole Baklava he mea maʻa mau ia ma nā'āina he hikina aʻike i keʻano o nāʻano kuke. Ma nā'āina a pau,ʻo ia, he aha kāu e'ōlelo ai,ʻo kēlā me kēia wahine wahine i kānaʻano iho no kēia meaʻai. Hoʻomaopopoʻia kou nānāʻana i kahi meaʻai mai nā meaʻai i hanaʻia e ka mea hānai paʻakī, i kūpono no nā hale wahine hou. Akā naʻe, mai kānalua, eʻoluʻolu mai ana kāu palaoa a me kaʻono.
Mea Kai:- ʻO Puff e hanaʻia 700 g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Lulu wulu 2 tbsp.
- Ka waina waina 100 g
- ʻO ka lepo lūlū 1 tbsp. l.
- ʻO ka cinnamon'āina 1 tbsp. l.
- Butter 30 g
- Wai 0.3 tbsp.
- Honey 200g
- Lulu 5 tbsp. l.
- Ka Papa 1 Kūkulu i nā hua: ka mea hānai pāʻani pa'ū (he mea pono ka palapalapala he wahi liʻiliʻi liʻiliʻi),ʻo ka walnuts,ʻo ka waina, ka meli, ka waiū, ka kalo, ka kinamona, ka wai, ke kō, ka'ōmole.
- KaʻAnuʻu 2 E hana i ka hoʻopihapihaʻana, e kāwili me ka'ānai i ka walnuts, nā huawaina, ka pauka a me ke kinamona i loko o ka mea holoi. Pono e waihoʻia kekahi o nā nīpalapala a pau no ka hana.
- Ka Papa 3 Mahele i ka pāpaʻi pupuhi i nā'āpana like (6-10 mau'āpana).
- Ka Papa 4 E'ōwili i ka palapalapala i nā papakopala liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi'āpana palaoa no ka holoʻana.
- Ka Papa 5 E hoʻopau i kahi hohonu no ka kukeʻana i ka waiū.
- Ka Papa 6 E mālama pono i nā papaʻelua o ka paila palaoa i lalo o ka'āpana, kāwili i ka waiū me ka waiū.
- Ka Papa 7 E hoʻokomoʻia ka waihona i ka palaoa.
- Ka Papa 8 Ma hope, e waiho hou i ka papa o ka palaoa, ka momona i luna me ka wai. Hoʻopili mākou i nā papa a hiki i ka pauʻana o ka paila a me ka hoʻopiha.
- Ka Papa 9 E kau i ka papa hope loa o ka paila me ka hulu manu aʻokiʻoki i ka baklava i loko o nā hulu, e hoʻonaniʻia me ka walnuts. Hoʻomoʻa mākou i ke kāpili i loko o ka umu i mua o 180 kapuahi C no 45 mau minuke.
- Ka'Ukuhi 10 No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻomoʻiʻana i ka wai me ke kōpaʻa a me ka'ōpala ma kahi wela haʻahaʻa no 5 mau minuke.
- Ka Papa 11 E hoʻoulu i ka meli a e hoʻolapalapa no 5-7 mau minuke.
- Ka Papa 12 Loaʻa mākou i ka baklava mai ka umu a hoʻopiha i ka pāpale i hoʻomākaukauʻia, inā pono, eʻokiʻoki hou i loko o nā pani. He mea pono e hoʻokomoʻia ka baklava no kekahi mau hora, akā ināʻo ia he 10-15 mau minuke, e lawa kēia no ke kaheʻana o ka syrup.