ʻO ka palaoaʻono "Strawberry-basil tiramisu" Ua piha ka walaʻau i kaʻauʻau piha a ke hāʻawi aku nei au iāʻoe e nānā i ka meaʻai i piha i ka meaʻai, nā meaʻai, nā mea hou a me ka meaʻono. Hoʻokomoʻia ka hapa mai ka'ōpiʻi rīpī me ka cheese Mascarpone, kaʻaila i puhiʻia a me nā lau basil hou me ka lemon, a me nā'ākena kuki Savoyardi. Ke hoʻololiʻia nei ua hui ponoʻia ke kī basilima me kahi rōkō ma kahiʻanoʻoluʻolu. Ehia mau mea i kukuiʻole me kēia mau meaʻala, akā ua hoʻomaopopo kokeʻia he basalina ka basil i nā meaʻai. He meaʻokoʻa ke aʻo, aʻo kekahi e ho'āʻo. A ua piha wau i ka hopena. ʻO ka Basil i kahiʻanoʻoluʻolu loa e like me ka mint. I kēia manawa ua hoʻokomo wau i loko o nā meaʻai a me ka papahana nui. A'ānō, e hoʻomau i ka noʻonoʻo e pili ana i kaʻu mau hope e pili ana i nā mea momona. Makemake au i nā kānaka a pau i keʻano maikaʻi a, e like me ka manawa, ke kali nei au no kāu hōʻike!
Mea Kai:- Strawberry 500 g
- ʻOi ka paʻakai 1
- Maki 100 ml
- Nā puaa o ka moa 4 pcs.
- Mākena Mascarpone 300 g
- ʻO Gelatina 12 pāʻani
- Kupua 240 g
- Lemon wai wai 2 tbsp. l.
- Kupa 2 tbsp. l.
- Lemon wai wai 2 tbsp. l.
- Basil'ōmole hou 10 g
- Pika puree 20 ml
- Ka paila o pua pua nani 30 ml
- ʻO Liqueur lemon 40 ml
- Mālaʻi 50 g
- I 150 ml
- Ke kumu lālā houʻo Basil
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā meaʻai: nā kīpona, nā kumu basil, ka palaoa mascarpone, 2 lemona no ka wai, lemon liqueur, sugar, cream, eggs, gelatin plates, savoyardi biscuits or Ladies fingers about in about 11 cm long.
- Ka Papa 2 E wehe i nā lau o nā mea kanu aʻokiʻoki i loko o ka hapalua.
- Ka Papa 3 Eʻae i 80 g o ka wai a me ka wai lemon.
- Ka Papa 4 Ke kāpala mākou i ka mea lūlū.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i ke liqueur me ka syrup i loko o kekahi kīʻaha.
- Ka Papa 6 E hoʻouka i ka puree puree ma laila. Hanu mākou.
- Ka Papa 7 E hoʻopiha i ka gelatin ma nā papa i loko o ka wai anuanu no 5 mau minuke, paʻi a hoʻokahe i ka umu ma kahi mahana o 60 ° C. Hiki koke kākou i ka gelatin i loko o 3 tbsp. l. ʻO Strawberry puree, hoʻouluulu a ma ka manawa hoʻokahi e hoʻopuka i kahi kahawai maʻamau o kēia gelatin ma puree, me ka hakakā nui. Hoʻoponopono mākou no ka liʻiliʻiʻelua mau minuke. E lawe mākou i loko o ka pahu hau hau no 15-20 mau minuke e loaʻa ai i kahi liʻiliʻi.
- Ka Papa 8 E hoʻokaʻawale i nā yolks mai nā mea hoʻomalu.
- Ka Papa 9 Nūkī Whisk me 80 grams o ke kō no 5 mau minuke i kahi mālamalama, ka nui o ka mass.
- Papa 10 Mascarpone he puree rīpī.
- Ka Papa 11 Ua nininiʻiaʻo Yolks i loko o ka mascarpone - he huaʻono kēia.
- Ka Papa 12 Holo i loko o nāʻawaʻawaʻawa.
- Māhele 13 A e kau aku mākou iā lākou i loko o ka huaʻiliahi,ʻo ka corolla wale nō.
- Ka Papa 14 Holo i nā protein i kahiʻehuʻeleʻele. Kuhi ka hue a hoʻomau i ka paʻi no 5 mau minuke.
- Ka Papa 15 E hoʻohui i nā protein i ka'ōmole. Hoʻopili wale mākou i hoʻokahi ala ma ka neʻeʻana mai lalo. Pono ka'ōmole e like me kēia kūlike.
- Ka Papa 16 Eʻoki i ke kuki mai kahiʻaoʻao a 1.5 cm i hiki iā ia ke kū.
- Ka'Akuʻu 17 Noʻelua maukona mākou e kāpae i nā pīpī i ka syrup, mai kaʻaoʻao wale nō e pili ai i ka'ōmole.
- Ka Papa 18 E hoʻokuʻu i nā kukui ma ke apo o ke apo.
- Ka Papa 19 E ninini i ka hapalua o ka mīkini. Hoʻopauʻia ke koena o ka cookie, kahiʻia wale nō i ka pa'ū a hoholaʻia mai luna mai.
- Ka Papa 20 E ninini i ke koena o ka mea. Hoʻokuʻu mākou i loko o ka pahu hau.
- Ka Papa 21 E hoʻomoʻi i ka wai lemon me 2 tbsp. l. ke kō. E puka kākou i waho o ke ahi. E hoʻomoʻi i ka papa basala a hoʻomohu ia me kahi mea holoi.
- Ka Papa 22 E hoʻokuʻu i ke kiko mai ka pahu fītii a ninini i ke kīla wela me nā spoons ma luna o kaʻili. Hoʻomaʻemaʻe mākou i loko o ka pahu hau no 6 mau hola.
- Ka Papa 23 Holo i kaʻaila (ka papa 12). E hoʻopiha i kaʻekeʻaina me ka nozzle a kāhiko e like me ka makemake. Uaʻokiʻoki mākou i nā huapalapa a pālahalaha e like me ka makemake.
- Ka Papa 24 Ma waenakonu, eʻokiʻoki i ka liʻikuʻi a hoʻoliliʻia me nā lau basil liʻiliʻi. Hoʻokuʻu mākou i ke kiʻi mai ke apo. Ua lawelawe kokeʻia ma ka papa. Aloha maikaʻi!