1. E kau i ka pīkeke i ke ahi. E ninini i ka wai i loko o ia mea a me 2,5 tablespoons o ke kō. Pau ke ahi
- Curd - 200 Grams
- Kaomi - 3 mau mea. koko
- Wai - 3 mau mea. koko
- ʻO ka'ōmole no ka meli - 2.5. koko
- Kāpena no ka hīnī kupa - 1,5 Art. koko
- Mākeke - 40-50 Kiʻi
1. E kau i ka pīkeke i ke ahi. E ninini i ka wai i loko o ia mea a me 2,5 tablespoons o ke kō. Ho'ōmi ke ahi i ka awelika. E hoʻohui i ka wai me ke kōpaʻa ae kali i nā hua. 2. I kēia manawa, i ka manawa he manawa iki ko mākou, e hoʻomaʻemaʻe i nā rōla, e wehe i nā huelo i loko aʻokiʻoki i nā'āpana. 2-3 mau minuke ma hope o kaʻikeʻiaʻana o nā momi i loko o ka pā, ka hoʻomakaʻana o ka'ōmela e'ālaula. I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā kumulāʻau. Hoʻokumu mākou no kekahi mau minuke e hoʻokuʻu i ka'ōmole mai ke ahi. 3. Pono eʻokiʻia ka lihi, kaʻaila a me ka hulu i kaʻeleʻele pale. Hiki ke hana i kēia i loko o ka mea holoi, e paʻi me ka huila a iʻole ke kī. 4. E hoʻomākaukau iʻelua mau kīʻaha a kau i nā pale. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka huapalapala caramelised. ʻO wau wale nō i ka hoʻopukaʻana i kahi kiʻi a me ka hua hua. ʻO kēia ke kumu iʻole e makemake kekahi i ka hua bale i ka caramel.
Nā lawelawe: 2