ʻO ka'ʻanaki hou 'heʻono loa, akā,ʻaʻole i mālamaʻia no ka manawa lōʻihi, ma loko o nā hale hoʻomaha. Hoʻomoʻiʻia ka paʻakai i loko o ka umu no 2-3 mau hola e hoʻomaloʻo. A laila ua waihoʻia i loko o nā ipu lepo a nininiʻia me kaʻaila. Mahalo i kēiaʻenehana, hiki ke mālamaʻia i ka hīnaʻi no ka manawa lōʻihi.
E aʻo pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka syrnik ma ka home e hiki ai i kēlā me kēia pūʻali. Ponoʻoe e makemake i ka nihi 250 grams, 1 puaʻa, hapa hapalua o ka palaoa (aiʻole semolina) a me hoʻokahi kōpune o ke kō. Lawe i ka nihi maloʻo a momona, iʻole i ka "panopala" i hoʻopau i ka palaoa. Inā makemakeʻoe e kuke i ka syriki hou, e hoʻonui i ka haawina 2 mau manawa.
No ka hoʻolālāʻana a me ka airy i kāu syrnn, e hoʻokuʻu i ka nihi ma o ka kānana a me ka mīkini. I ka hopena huakai, e hoʻonui i 2 punetēpē o ke kō a me ka hui. Ma kahi kīʻaha'ē aʻe, e pīpī i ka pīpī (aiʻole ka pahū) me ka hua a laila nininiʻia i loko o ka nihi. Ināʻoe e hoʻonui i ka palaoa, a laila e huki i mua. ʻO kaʻoi aku o kāu e hoʻonui ai i ka palaoa i ka pauku paʻa,ʻo ka "ikaika" e lilo i syrn maikaʻi.
Mai poina e hoʻokuʻi i kahi paʻakai liʻiliʻi (ma ka piko o ka pahi) e hāʻawi i kahi kānalua i kāu syrik. E kāpae i ka syrnikov i ka pīkākā e kōkua i kahi teaspoon o kaʻailaʻaila, i hoʻokomoʻia i ka "pālolo".
Mai ka papa hana i kūkuluʻia, e hana i nā "pālahalaha" liʻiliʻi. Hiki i loko o ka pā me ka waiū (hiki ke lilo i ka mea kanu a me ka'ōmole) mai nāʻaoʻaoʻelua ma ka wela wela. Palani ka meaʻono!
ʻO ka manawa maʻamau, ka meli, kaʻaila kawa, nā waiu momona, nā meaʻono i hāʻawiʻia i ka pā. No nā mea hōʻoluʻolu kūikawā o ka meaʻono 'ʻole, hiki iāʻoe ke hāʻawi aku i ka meli, yogū, kaomi, aiʻole ka pīpī i paʻiʻia.
No ka hoʻomākaukauʻana i "nā meaʻono" e hiki ke hoʻonui i kahi vanillin, nā huawaina a me nā nīpī paʻi. Hoʻomalo maikaʻiʻia ka waina a hoʻomaloʻoʻia ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka nui. Hoʻohui maikaʻiʻia ka papaʻi me nā walnuts a me nā kūmole. ʻAʻole i'ōleloʻia e hoʻohui i ka pīni, hiki iā ia ke hoʻopau i kāu syrnic maikaʻi.
Uaʻike aneiʻoe i ka meaʻonoʻole i kaʻono i ka palaoa? E hoʻomoʻa i nā greens, kaʻaila a me ka paʻakai i ka nihi. Loaʻaʻoe i kahi pōkole mua.
ʻO nā hoaaloha he mea kupaianaha loa ia, aʻo ka hopena o ia mea he mea hiki wale ke hoʻokoe waleʻia e ka manaʻo o ka mea hale. Hoʻokomo i nā'āpana'ōpala maloʻo loa,ʻo ka'ōpala maikaʻi loa, nā kāloti a me ka maiʻa a me ka mea kahiko e hoʻonā i kāu mau malihini a me kaʻohana me ka leʻa hou.
Hoʻomaopopo mākou i kekahi mau mea ho'āʻo mua no nāʻaina pīpī maikaʻi.
Ka huaʻaina me ka hua piha
Ponoʻoe e makemake i ka nihi 250g, 1 bea, 2 punetēpuni o ke kō, 5 punetēpō o ka palaoa, hapalua teaspoon o vanillin, hapalua teaspoon o ka lepo paʻi, paʻakai ma ka piko o ka pahi a me nā hua (kāu koho) no ka hoʻopihaʻana, 100g.
E luhi i ka hua me ka hulisk me ke sugar a me vanilla. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka nihi liʻakai, ka paʻakai, ka palolo palolo. E ninini i ka meli i'ōhumuʻia i loko o ka nui o ka nui a me ka hoʻohui i nā hua. I loko o nāʻehu bakena (e laʻa, no nā muffins), e kau i ka "pōpō". E puhi i loko o ka umu i hoʻomehe muaʻia (hiki i 180 ° C) no 40 mau minuke, a hoʻopalaha ka'ōpū.
Pākī pōkole
Ponoʻoe i ka nihi 400g, 1 egg, 1-2 tablespoons of sugar, 4 tablespoons of flour, 20g of vanillin, cream 50ml, cognac 2 punetēpu, cream cream 200g, vine 100g.
E hui pūʻia nā hua waina no ka hapalua, waiho no ka minuke 20. I loko o ke pola, hoʻomoʻi i ka liʻi, ka hua manu, ka vanillin, ka sugar, ka palaoa, hoʻonui i nā hua waina. Lawe mākou i kahi'āpana nui i loaʻa, mākou i nininiʻia i loko o ka palaoa, a hoʻouna mākou i kahi pākī wela.
No kaʻaila, hoʻohui mākou i kaʻaila a me kaʻaila a kaʻawale, e hoʻopiha i nā pōpō palaoa i hoʻomākaukauʻia, a hoʻokuʻu i ka umu no 20 mau minuke, ma hope o ka uhiʻana i nā kīʻaha me kahi poʻi.