Puree ma ke ala hou Ua nani ka pāʻani no kona hiki a me ka manawa e hoʻomāhuahua i ka menu. Ua hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o ka ipuʻo Irish i "kolcanon" (colcannon) - puree mai ka uala a me ke kāpena me ka hoʻohuiʻana o nā leka. Akā heʻano maʻalahi kēia. Mai nā lauʻai wale nō kaʻolo a me ke kāpena. ʻOi aku ka maikaʻi o ka pīpī e lawe i nāʻanoʻokoʻa wikiwiki. Ma waho aʻe o ka waiu i hōʻikeʻia i loko o nā meaʻai, ponoʻoe e hoʻopiha i ka'eneʻena kahe 1 no kēlā me kēia lawelawe.
Mea Kai:- 'Ohua 400 g
- Kūleʻa 400 g
- Butter 50 g
- Kaomi 70 ml
- ʻO ka'ōmaʻomaʻomaʻa 2 g
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i ka kāpena, kaʻaila, kaʻaila 33% a me ka waiū.
- Ka Papa 2 Eʻoki pono i ka kāpena.
- Ka Papa 3 E'ānai i ka kāpena me ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻai a me ka'ōniha a maʻa. Ua piha ka wai.
- Ka Papa 4 Mai ka'ōlapa e hoʻomākaukau i ka papaʻuala, ma hope o ka hoʻopihaʻana i ka wai a me ka wai paila, e hui pū me ka pīpī me ka kāpena. Pākuʻi. I ka lawelaweʻana i kēlā me kēia lawelawe, e nininiʻia me ka waiū maʻemaʻe a kāpīpīʻia me nāʻeka'omaʻomaʻu.