ʻO nā kīʻaha kīʻaha I ka manawa pinepine, hoʻohana waleʻia nā meaʻono loa loa (Ke hoʻomanaʻo nei au mai ka ipu Cupcake English - he kīʻaha i ka nui o ke kīʻaha), no laila eʻono lākou e like me kā lākou nānā. Aʻo ia nō, ua hoʻomaka pololeiʻia ka nani o ka uluʻana o ka capcake ma muli o keʻano o nā pōpō liʻiliʻi. ʻOiaiʻo kaʻoiaʻiʻo uaʻokiʻia ka capcake i nā'āpana no nā muffins,ʻaʻole ia e like me nā mea hope loa. No ka loli kapu, ua kāpīpīʻia ka papapalapala e keʻano o ka pīpīʻana i ka waiūpaʻa: hoʻomaka mākou ma ka huiʻana i ka waiūpaʻa me ka sugar, me ka hoʻonuiʻana i nā mea'ē aʻe. No laila,ʻoluʻolu keʻano o ka capcake ma mua o ko ka muron. E hoʻomanaʻo hoʻi au iāʻoe i kaʻokoʻa nui ma waena o ka capkeys - ka puluʻeleʻele. ʻOkoʻa,ʻo ia kaʻaila a iʻole ka hinu-hinuʻaila. 'Oko? Kāu punahele! Eʻoi aku ka maikaʻi inā heʻanoʻokoʻa nā "pā". E hoʻomanaʻo, i ka mea e hoʻonani ai iāʻoe e hoʻokala i ka capkake,ʻo ka meaʻuʻuku e "ola". No ka hanaʻana i ke kāhikoʻana i nā capkeyks i kekahi manawa, hoʻowalewale i nā mea hoʻolālā, a no ka wahine wahineʻAmelika e hana i nā mea maʻamau, e hele i ka moku kokoke, inā'ōlelo kekahi e hana lākou i keʻano o ka nani nani. Ma keʻano laulā, ka hilinaʻi a me ke kahaha!
Mea Kai:- ʻO ka palaoa Palolo 200 g
- Butter 100 g
- Kalo 150g
- Keiki hānai 2 pcs.
- Milk 120 ml
- Ka paleʻana i ka lepo 1 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ei 5 mau pok.
- Butter 200 g
- Sugar 200g
- Lemon wai wai 1 tbsp. l.
- ʻO ka'ōmole kala 2 g
- Ka Papa 1 No ka capkake e pono aiʻoe: ke kō, ka pata (mālū), nā hua, ka palaoa, ka waiū, ka paʻakai, ka palolo paila, vanillin.
- Ka Papa 2 Holo i ka waiū a me ka sugar a maʻaleʻa.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i nā hua, kahi a vanilla a me ka paʻakai, e hoʻomau i ke kī.
- Ka Papa 4 E'ānai i ka palaoa me ka lepo. E hoʻolālā maikaʻi.
- Ka Papa 5 A laila hoʻohui i ka waiū a hoʻohui i nā mea a pau i kahi kūlike like.
- Ka Papa 6 E hoʻokaʻawale i ka paila i nā'āpana.
- Ka Papa 7 Eʻaiʻia i mua o 175 kapuahi no 25-30 mau minuke.
- Ka Papa 8 E hoʻomākaukau i kaʻaila-hinuʻaila. E pono anaʻoe: 5 mau protein, sugar, pata, 1 tbsp. ka puna o ka wai lemon.
- Ka Papa 9 E hoʻohui i nā protein me ke kōpaʻa a kau ma ka waiʻauʻau.
- Ka Papa 10 Ma kahi o ka haukaha aʻokiʻoki (sugar 2-3 minutes).
- Ka Papa 11 E hoʻololi i ka huiʻana i loko o kahi kīʻaha, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka pī'ā a hiki i nā hiʻona paʻa.
- Ka Papa 12ʻAʻole e hoʻomaha i ka paʻiʻana, e hoʻomaka i ka hoʻokomoʻana i ka pata momona a me ka kalaʻai meaʻai.
- Ka Papa 13 E hoʻopau i ka wai i loko o ka fīkaisa no 60 mau minuke, ma ia manawa e paʻa ai kaʻaila a hoʻomaʻamaʻa kaʻaila.
- Ka Papa 14 Eʻono i ka capkake me kahi'alapona-ʻaila a me ka mea hoʻonani i hoʻouluʻia (He pua mai ka hulu i kēia manawa).