ʻO ka mea hū ka mea hū. ʻO Focaccia he keke meaʻala maʻamau ka mea iʻokiʻia wale aiʻole i ka pihaʻana, a hoʻokomoʻia i ka papahele. I ka nānāʻana, heʻano like loa ia me ka pizza, a e like hoʻi me ka nui o nā mea kākau moʻolelo o ka kukeʻana,ʻo ia ka mea mua. ʻO ka mea likeʻole ma waena o ka hapalua me ka hoʻopihaʻoleʻia o kā mākou mau huapalapala Lūkini,ʻo ia ka hoʻohana ponoʻana o kaʻailaʻaila ma ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana i ka paila. Akā pehea'ē aʻe? ʻO ka lepa ka Italia. I ka wā kahiko,ʻo kaʻai maʻamau ia o nā koa a me nā mahiʻai, ka meaʻai no ka hapanui o nā kānaka e noho nei ma kā lākou hana. ʻO ka hapanui o ka manawa, hanaʻia ka focaccia me nā meaʻai, hoʻohanaʻia ma kēia kumuhana nāʻano huahana likeʻole: kahi, nā mea'alela, nāʻoliva, nā mīmī maloʻo maloʻo, nā aniani, a pēlā aku. Hoʻomaopopo ia i ka wai hou no ka manawa lōʻihi, no laila, hiki iāʻoe ke lawe pū meʻoe ma nā huakaʻi hele, ka holoʻana, nāʻaina a me nā hele. Heʻoi aku ka māmā o ka'ōkena, aʻoi aku kaʻoi aku o ka momona ma mua o ka kūʻaiʻana i ka berena, akāʻo ia me kahi mea āu e hiki ai. Inā makemakeʻoe e hana i kahi hana maoli, a laila hoʻomākaukau i kahi'āpena me cherries a cherries. Hiki paha i nā kōkō keʻano hou, a me ka hauʻoli, mai ka compote. ʻO ka mea hauʻoli nui ia, inā i loko o kahiʻano wela ke uhiʻia me ka powed sugar.
Mea Kai:- 'Ohua i ka wai 350 ml
- ʻO ka meaʻala lūlū 1 tsp.
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 500 g
- ʻO ka hinuʻo Olive 50 ml
- ʻO ka lepo lūlū 50 g
- ʻOi 0.5 tsp.
- Kupa i ka pahu 600 g
- Kahikuhi 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kahi'ā'ī me nā cherries, ponoʻoe i ka palaoa, ka palaoa, kaʻailaʻoliva, ka wai'alaʻena. Cherrie muaʻoleʻia.
- Ka Papa 2 1 teaspoon o ka pūpī maloʻo no 350 ml o ka wai mahana.
- Ka Papa 3 I ka wā e pau ai ka lewē, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka paura a me ka palaoa.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka paila palaoa.
- Ka Papa 5 A laila, nininiʻia i loko o kaʻailaʻaila a kāwili i ka paila no 5 mau minuke.
- Ka Papa 6 E kau i ka palaoa no ka hola 1 ma kahi mahana.
- Ka Papa 7 E uhi i ka pepa bakena me ka pepa pepa, ka momona me kaʻailaʻaila a kau i ka pīpī pīpī 2-3 cm kaʻeleʻele.
- Ka Papa 8 Mai nā cherries e lawe i nā iwi, e kau i nā hua ma ka palaoa a hoʻonāukiuki i ka mea e komo ai i ka palaoa.
- Ka Papa 9 E hoʻopaʻaʻia me kahi cherries i loko o ka umu i mua o 180 kapuaʻi C no 30-35 mau minuke. E lawelawe i ka focaccia me ka cherry i kāpīpīʻia i ka pala o ka paila.