- nā hua - 1ʻaila (ka palaoa)
- ka momona paʻa - 1 st. koko
- vanilla - 1/2 kapu (paila)
- ka palaoa - 1 1/4 Koʻo (ka paila)
- ke kōhā - 2/3 mau ipu (ka palaoa)
- paʻakai - 1/4 teaspoons (ka palaoa)
- beka - 1/2 kīʻaha
- ka waiū - 1 1/2ʻoki (cream)
- Ka 'ai - 1 Piece (Kaheʻe)
- ka'ōmole - 2 Pieces (cream)
- ke kō - 6 mau mea. nā puna (kaʻaila)
- ka palaoa - 1/4ʻOhe (cream)
- wai kūmole - 2 Art. nā puna (kaʻaila)
- ka meaʻona vanilla - 2 teaspoons (cream)
- nā lālā hou - 360 Kiʻi
- ka momona momona - 2 mau'ōmole (ka pōhaku i'ōwiliʻia)
- ke kō - 2 mau mea. nā puna (ka pōhaku i hoʻohāʻia)
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon (kahi iʻeliʻia)
1. E hana i ka palaoa. Hoʻopiʻia ka paila i nā'āpana. I loko o ke kīʻaha, i ka vanilla, i kaʻaila a me nā yolks. Hoʻohui i ka palaoa, ka sugar a me ka paʻakai i loko o ka meaʻai meaʻai i nā manawa he nui. E hoʻokuʻu i kaʻaila a hui pū me 12-15 mau manawa a hiki i ka nānāʻana o ke kāwili me he one. E hoʻomoʻi i ka'ōmole me ka'ōwili i ka huila ma kahi wikiwiki, 10-12 maukona. E kau i ka palapalapala ma ka pāhana hana, e hoʻopili iā ia me ka lole ulaula a hoʻokomo i loko o ka fīkoina ma lalo o 1 hola. 2. E'āpala i ka pīpī pan me kaʻaila. Eʻoki i ka pahu i loko o 10 mau'āpana a kau pono i kahi'āpana. 3. Me kou lima, e kaomi i nā'āpana paila palaoa a pau i loko o ka'āpala, a hoʻonoeʻia. E hōʻoia i ka mānoanoa hoʻokahi. E uhi i ka palapalapala me kahi pahikoʻu a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. 4. E hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 20 mau k'kelē. E kālua i ka pōpō no ka 25-30 mau minuke, a hiki i kaʻeleʻele gula. E hoʻomaha i nā mea a pau. 5. E hana i ka waiʻona vanilla. Hoʻopī i ka waiū i loko o ka'ōpū. I loko o ke kīʻaha hanana, e hui pū i ka hua a me ka'ōpulu egg. Pākuʻi i ka sukake a me ka hui. E hoʻomoʻa i ka palaoa a hui pū a ulu. 6. I ka manawa o nā pūpū o ka waiū, e ho'ēmi i ka wela a eʻaila ma kahi mahana wela, e hoʻonui i ka hoʻohuiʻana i ka hua manu. E hoʻomau i ke hoʻoikaika a hiki i ka wā e puhi ai ka paila. E kīpala no hoʻokahi mau minuke'ē aʻe a hiki i ka liloʻana o ka paila i mānoanoa. Laweʻia mai ka wela a hoʻonui i kaʻaila a me ka mea vanilla. E kuhi i ka paila ma kahi sieve i loko o ke pola. 7. E'ōpī i nā'ōpū me nā huapī, a laila, ninini i ka waiuma vanilla momona. Hoʻopala me ka kiko. 8. E kau i ka'ōmole i ka puʻu me ke kō a me ka vanilla, e hoʻonani me nā hua'ōpona a lawelawe.
Nā lawelawe: 8-10