- 'Elā -ʻelua mau'āpana
- Kaomi - 500 Milliliters
- ʻO ka palaoa palaoa - 120 Grams
- ʻO ka lepo lūlū - 50 Grams
- Butter - 50 Grams (30 grams no kaʻalaniʻalani)
- Sol - 1 Pākiʻi
- Orange - 2 mau'āpana
- ʻO Cognac - 50 milliliters
- ʻO Potato Starch - 5 Grams
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pancakes, lawe mākou i nā mea a pau e pono ai: hua, palaoa,'ōmole (20%), paina pa, 20 grams o ka waiū maʻemaʻe, ka paʻakai. E paila i nā hua me ke kī. A laila e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka paʻakai lepo, ka palaoa i kāhiʻia. ʻO nā hui a pau. E hoʻohui i ka cream. Hoʻopili a pau i ka wai hope loa. E puhi i kahi pancakes pano wela. A laila, hoʻomākaukau mākou i kaʻalaniʻalani. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i hoʻokahiʻalani nui, pata, sugar a cognac. Me kaʻalani, e hoʻohui i ka hoʻokae a pīpī i ka wai. E ninini i ke koʻake ma kahi maloʻo mahanahana a Keflon me ke kau wela. Ma hope o ka hoʻolālāʻana i ke kō, e hoʻokomo i ka waiū i ka pākī. Ma hope o ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o kaʻaila a hui pūʻia me ka caramel, e hoʻokuʻi i ka hanu i loko o ka pākī a me ka hui maikaʻi. E hoʻonoe i ka waiʻalani, cognac a me ka mākikena a ninini i loko o ka pā. ʻO ka lole ma ke ahi wela e hoʻopau i mua o ka uluʻana, i nā manawa a pau e hoʻonāukiuki ana. ʻElua mau minuke. A laila e hoʻopau i nā pancakes i ka mila a hoʻomālamalama i kahi mea. A laila, kau i nā pancakes mahana i luna o kahi pālahalaha a ninini i ke kalo i koe. Hanaʻia!
Nā lawelawe: 3-4