I nā kūlana hoʻomaha piha a me ka nele o kaʻai i kēlā lā, e ola kākou ma kahi liʻiliʻi o 30 g protein. Me kekahiʻoihana -ʻoi aku. Pono e hoʻonui mauʻia kēia nalo. Inā hikiʻole kēia, hoʻohana ke kino i kāna "waiwai" pono'ī: hoʻomaka ia e hōʻuluʻulu i ka pilikino hiki ke loaʻa i nāʻiʻo, ka ate a me ka plasma toto i loko o kona mau māhele. No laila, i ka hoʻoholoʻana i nā pono o ke kino o ke kino, ua'ōleloʻia e pili ana i ka "pōmaikaʻi kumu" - i kona mau lā o ka lā i lalo nei kahi e loaʻa ai ke ola, a me ka "protein maikaʻi" - ka nui o ka protein i pono no ke ola. Eia nō naʻe, hiki i ka liloʻana o ka protein iʻoi aku ka hopena i ka uluʻana o kaʻiʻo. ʻO nā amino acids,ʻaʻole i hoʻokomoʻia i loko o ke kaʻina hana o ka'ikehuhu, ua waihoʻia ma keʻano o ka lipids. No ka "kūkulu" i ke kino nani,ʻaʻole lawa ka hoʻonaʻauao ikaika. Pono e loaʻa mau i kou kino ka nui o ke kinona.
Ehia keʻano e kau ai i ke kalamu?
E noʻonoʻo kākou i ka 30 g o ka pona lepo maikaʻi,ʻaʻole i ke kaumaha o ka huahana (i loko o ka 100 g o ka moa moa, e like me ka 20-22 g protein, a ma ka 100 g iʻa - 15-20 g). A no kēiaʻano maʻamau. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka nui o nā mea e pono ai ke kino ma luna o nā kumu likeʻole: ke kāne, ka makahiki, ke kaumaha o ke kino, nā nohona, ke olakino a me keʻano o ke ola. I loko o ka umauma, ma keʻano he pakeneka o ka'epana kino o ke kino, koiʻekolu mau manawa ma mua o kaʻelemakule, he lua mau makahiki,ʻo ka poʻe kahiko 20% ma mua o ka makahiki 30, e noho ana i kahi wela ma mua o ka poʻe noho o kahi anuanu. ʻO ka pono o nā protein no ke kino, nā mea i hoʻonuiʻia ma hope o nāʻeha a me nā maʻi, i ka poʻe e komo mau i ka hana lima a me nā hāʻina. A i ka hopena hope, e hoʻoholoʻia e ka lōʻihi a me ka ikaika o ke aʻoʻana. Inā makemake ka wahine, ma ka awelika, 0.80 g paona ma ka kilokika o ke kaumaha o ke kino, a laila me ka hana maʻamau i ka hana maʻamau - 1.5 g no 1 kg o ke kaumaha o ke kino, a me ka ikaika - e like me 2.5 g i 1 kg o ke kaumaha o ke kino. ʻO ka māhele o ka pilikino i kaʻai o kēlā me kēia makahiki o kahi kanaka ola kino olakino pono e helu no -12% o ka helu helu o nā calories. No kekahi kanaka i komo i nā hāʻuki - 13-15%. A no ka poʻe e makemake ana e kūkulu i ka puʻupuʻu, mai 18 a 25%, akā no ka manawa pōkole.
ʻO ka koho pono
Pono ia e hoʻokomo i kāu "norm" me nā pūnaewele maikaʻi. Aia i loko o lākou nā mea amino likeʻole e like me valine, isoleucine, leucine, lysine, methionine a me nā mea'ē aʻe. ʻAʻole hiki i ke kino ke hoʻohālike iā lākou me ka pōʻino. ʻOiai, he mau hoʻomalu ia o nā holoholona holoholona, ma ke ala, ua hoʻolālā maikaʻiʻia: mai nā hua kulū a me nā hua - ma kahi a pau, a kokoke loa i kaʻiʻo, ka moa, ka iʻa a me ka ate. ʻO nā mea hoʻomalu a pauʻole he hemahema. ʻO kaʻokoʻa koe wale nō nāʻano soybeans, akāʻaʻole i lawa ka lysine a me ka threonine, aʻo ka manaʻo i waena o nā mea kanu'aiwai he maʻalahi. ʻO ka polī no ka soya me he kumu kū hoʻokahi o ka pilina mea kanu i lawe mai i nā hopena maikaʻiʻole i nā Europa. ʻAʻole ia he mea maʻamau no mākou, aʻaʻole i hoʻololiʻia ko mākou enzymatic pūnaewele. No laila, i ka manawa pinepine, he mauʻano likeʻole o ka maʻi. Eia kekahi,ʻo ka pilikino mai ka momona, a me nā huapalaʻa'ē aʻe, ua hoʻopili maikaʻiʻia.
A i ka hopena, uaʻaeʻia kēiaʻano no ka hoʻololiʻana i ka loli. " No ka paleʻana i kaʻai no nā proteins, nā mea kanu a me nā meaʻono paha, he mea makemake ia eʻike i ka hoʻohui mele amino o nā meaʻai a lākou eʻai ai:ʻo ka huapalapala a pau loa ka liʻiliʻi i loko o ka maize, ka pīni a me nā hua'ōlelo. Eia hou, pono e hoʻomanaʻoʻiaʻaʻole mālama ponoʻia kēlā mau mea kanu. No laila, ma ka mea mua, e hoʻololiʻia kāuʻaiʻana i ka meaʻoi loa, me ka hoʻohuiʻana i ka meaʻai meaʻai me ka holoholona, aʻo ka lua, aia nā huaʻona momona i loko o ka nui. ʻO ke kumu kūpono o ka pilina e hoʻoholoʻia e keʻano o ka hoʻomākaukauʻana. Ke hoʻohanaʻia kaʻiʻo wela wela, ma ka mea nui, hoʻemiʻia ka mea o kahi mea nui no nā kānaka - lysine.
ʻAʻole pono nā mea hoʻokomo
No ka hoʻoikaika ikaikaʻana i nāʻiʻo, ua ho'āʻoʻia nā meaʻaleʻale no ka laweʻana i nā mea kīʻaha kālā. Ua hanaʻia i loko o keʻano o nāʻano cocktails, "kī", paila ... Pēlā nō, ua hanaʻia nā meaʻai'ē aʻe i hoʻonuiʻia me nā protein. Akā, ponoʻoe e mālama iā lākou me ka mālama. Ma keʻano he kūlana, he mau hua o ka hana hanaʻenehana i loko o nā meaʻaiʻole nā meaʻai: nā preservatives, nā meaʻono, nā mea'ūpī, nā meaʻala. Hoʻopiliʻia nā kinai pailani ma keʻano o ka waiu a me ka protein maika, ai kekahi manawa he hua manu. ʻO ka hoʻohanaʻana i ia mau mea hoʻopihapiha ma kahi o nā mea maoli e hoʻopau ana i ke kohoʻana o nā kumu protein. A eia kekahi, no ke aha he lepo e pili ana i ka waiū a me nā hua me ka hoʻohuiʻana o ka kemikū, ke loaʻa nā huahana ma keʻano? ʻAʻole ka pilina olaila o kahi pilikino ma muli o kona kumu iho, akā, ma luna nō hoʻi o ka maikaʻi o ke kumu pono'ī. ʻO kaʻoi aku, no ka laʻana, ma ka meaʻai o nā lālā connective,ʻo ka kumu haʻahaʻa o ka meaola o kona mau protein.
E mahele a hui
No ka mālama ponoʻana i ka hoʻomaluʻana o nā proteins, he mea nui ka nānāʻana i nā kānāwai hou aʻe. ʻO ka mua, maiʻai i ka lā a pau i ka manawa hoʻokahi, ma kahi noho hoʻokahi, a mahele i waena o nā kīʻai. ʻAʻole hiki i ka'ōpū o kaʻohe kehe i kaʻoi aku o ka 30 grams o ka protein i kēlā me kēia manawa. ʻAʻole hiki i nā enzymes keʻaʻa i nā mea he nui. ʻO ka lua, e hui pū me nā mea kanu a me nā'aleʻa. Hōʻoia:ʻo keʻano kēia o ka maikaʻi o nā proteins. Hoʻopauʻia kekahi mea, e hoʻonui i ke kaʻina hana o ka lukuʻiaʻana o ke kino pono'ī o ke kino, a me ka hui pūʻana me nā huaʻaleʻa, ma keʻano'ē, uaʻae kēia kaʻina hana. A i ka hopena, ināʻoe e hoʻonui i ka waiwai pilikino, ponoʻoe e hoʻonui a me ka hoʻohanaʻana i ka wai. Ināʻole, hiki ke hoʻohāpilikiʻi, no ka mea,ʻaʻole e weheʻia nā molepika haupo mai ke kino ae hoʻomaka e hoʻohuli i ka wai iā lākou mai ka'ōpala.