- Kuleana salted - 220 Grams
- ka palaoa - 1 1/2 kīʻaha
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon
- ʻO ka paʻakai - 3/4 Kaʻina kaomi
- wai - 1 3/4 Glass
- Kālaka - 2 mau niho
- софрито - 1 Ст. he puna
1. E kau i ke kulekele ma lalo o ka wai anuanu e lawe i kahi paʻakai mai ia mea. E puhi i ke kāpili i loko o kahi kōpana nui no 15 mau minuke, e hoʻololi i ka wai a e kuke no 15 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka wai mai ka cod a waiho a hōʻoluʻolu. Hoʻopiʻi kala me kou manamana lima. E mālama pono i ka iwi i koeʻole, e wehe i kaʻili a hoʻokaʻawale. Me ka moa a me ka pestle, e hui pū me nā cloves o ke kāleka a me ka софрито. E hoʻokuʻu i ka palaoa, ka palolo palolo, ka paʻakai a me ka paʻakai i hui pūʻia i loko o ke pola. E hoʻopili i kahi waiʻuʻuku, e hoʻouluulu e hana i ka paila o kahi kūlike like. 2. E hoʻopiha i kaʻaila ma loko o ka paila hohonu i ka mahana wela. E huki i ka pila me ka maka o ka paila a komo i loko o ka pā. Hiki i nā pancakes a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, e huli i kēlāʻaoʻao. 3. E hoʻopau i nā pancakes e kau i ka pepa pepa a hoʻokuʻu i kaʻaila. Mālama i nā pani panakes i hoʻomākaukauʻia.
Nā lawelawe: 4