- nā pahu - 450 Grams
- beka - 1 kapu
- ʻO ka pākeke powered - 2 Cup
- ka puʻupuʻu vanilla - 2 teaspoons
- ka'ōpena cinnamon - 1/ teaspoons
- kaomi - 1-2 pinki
- paʻakai - teaspoon 1/8
- ka palaoa - 2 mau ipu
1. E ho opiha i ka umu a 230 degrees. E hana i kahi'ākuʻi kūlike ma ke poʻo o kēlā me kēia pahu bale me kahi pahiʻoi loa. E paʻi i ka pahu me ka pahu baking no kahi o 20-30 mau minuke, a hiki i ka uhiʻeleʻele o ka'ōʻele. 2. Hoʻonani i kahi pepa bakena a laila hoʻomaʻemaʻe. Mai hopohopo inā e haki. Ma hope o ka pauʻana o ka pahu o ka pahu i lalo, eʻokiʻoki i loko o kahi papa kuʻi nui. 3. Hoʻokipaʻia kekahi kapu o nā pahu momona i loko o kahi meaʻaiʻai, a laila e hoʻopili i ka waiū maʻemaʻe a hui me kahi likeʻole. Hoʻohui i 1/2 kapu o ka paina powred, vanilla extract, 1/4 teaspoon o ka kinamona, nutmeg, ka paʻakai a me ka palaoa a me ka hui a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila like. 4. E mahele i ka paila i ka hapalua, e kāpili i kēlā me kēia hapalua ma loko o kahi pahikoʻu i hoʻokomoʻia i loko o ka friji no ka liʻiliʻi 1 hola. E hoʻomohu i ka umu i 175 degrees. E kīʻaha i nā 1 1/2 kīʻaha o ka paʻu koko a me kahi pinepine o ka kinamona i loko o ke kīʻaha. E hoʻokaʻawale. Mai kahi hapalua o ka paila momona e hana i nā pōleʻa, e hoʻohana ana no kēlā me kēia'ōpoe e pili ana i 1 punetēpena o ka paila. E kau i nā kinipōpō ma kahi palaka ma kahi pepa baking i kahi mamao o 1 cm mai kekahi. E kuki i nā kuki i ka umu a hiki i ka'ōniʻoni gula i ka lalo a me ka pale gula ma luna, e like me 14-17 mau minuke. E hoʻomaha i 5 mau minuke ma kahi pepa bakupa. 5. E'ōwili pono i loko o ka pailaʻana o ka hinamona a me ka pauka pahū, i uhi ponoʻia nā kukui. E kau i nā kuki ma ke pākuʻi a eʻoluʻolu eʻoluʻolu. E hana hou me ka hapalua o ka hoʻokolohua. 6. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki ke kāpīpīʻia nā kuki me ka mea i koe o cinnamona a me ka pauka. Hiki ke mālamaʻia ka cookie ma loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia ma kahi lumi wela piha no hoʻokahi pule.
Nā lawelawe: 10