Hoʻomākaukauʻana i nā'ōhua mai ka puaʻa. Ua hoʻomaopopoʻia kēia e nā poʻe kahiko o Roma, ka mea i ulana i nā'āpana o ka pipi ma luna o nā kī e hana i mōhai i ko lākou mau akua. A he mau kenekulia kakaikahi wale nō i hala aku, mahalo i ka'ōlelo Pelekane, ua lanakila nā mokuahi i ke aloha o nā Europa. Ma hope mai, hānauʻo Columbus i nā pipi ma ka Honua Hou, a ma laila i loaʻa ai ka kaulana maoli a me ka hōʻoiaʻana o kēia pāʻani. Aia kekahi manaʻo e pili ana ka'ōpala kūʻokoʻa i kaʻahu'āina o nā USA. Malia, i ka wā ma mua,ʻaʻole kēiaʻoiaʻiʻo maoli, akā, mai ka hōʻailona manaʻo o kaʻoiaʻiʻo maoli. ʻO nāʻAmelika ka mea i loaʻa ka lanakila kūponoʻole i ka mea o kahi mākaukau mākaukau mākaukau. Ma ke ala, ua hoʻomākaukauʻia nā paepae mua mai kaʻiʻo o ka pipi, aʻaʻole paha mai ka mea mai. Akā,ʻaʻole ia heʻano maikaʻi ka puaʻa, ka moa a me ka iʻa.
Mea Kai:- ʻAiʻia ka puaʻa i ka iwi (kahi puaʻa) 500 g
- ʻO ke kōpaʻa Brown 2 tbsp. l.
- Kāleka 2 cloves
- Pālahalaha Paprika 1 tsp.
- Pākīʻulaʻula i kāpaeʻia 0.25 tsp.
- Kele 0.25 tsp.
- ʻO ka hinuʻaila 2 tbsp. l.
- Kahikuhi 1 No ka mea e makemakeʻia kēia mau mokuahi: puaʻa i ka iwi, keleka, kaʻulaʻula, paprika, pepaʻulaʻula, ka paʻakai, kaʻailaʻoliva.
- Ka Papa 2 Peel i ke kālaki aʻokiʻoki loa ia.
- Ka Papa 3 I loko o ke pola, e hoʻokuʻu i 2 punetēponi o kaʻailaʻaila me ke ālaka kōpala, nā meaʻala a me ke kuke'ōmaʻomaʻo e hana i ka pulu.
- Ka Papa 4 Eʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana 2 cm kaʻeleʻele.
- Ka Papa 5 E'ānai i nā'āpana me ka meaʻala mai nā meaʻala.
- Kahiku 6 E hiki iāʻoe ke kope i nā steaks ma nāʻano he nui: i loko o ka pākī, nā ahi a me ka umu. Ua koho mākou i ka koho hope. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻonoho i ka umu i "grill" a hoʻonohoʻia i 250 ° C. E pio no 10 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
- Ka Papa 7 Ua hoʻokauwā kokeʻia nā paepae me kahi'āpanaʻaoʻao a me ka salade.